商品紹介

食感

独特の食感を持たせる多彩な製品。

アイスや氷菓にお使いいただける乳化剤や安定剤、
フライ用のバッターミックス、シーズニングなどにおいて、
粘弾性・もろさは各分類の中での傾向を表しています。
香料からのアプローチを行い、安定剤とフレーバーの両面からおいしさを追求しています。
お客様の用途・目的にあった製品をお選びください。

取り扱い製品

  • アイス用安定剤、乳化剤

    アイスクリーム、アイスミルク、ラクト アイス、氷菓用
    カップアイス、バーアイス、ソフトク
    リーム、もなか用他

  • ゲル化剤製剤

    プリン、コーヒーゼリー、フルーツゼ リー、ヨーグルトゼリー、和風ゼ リー、羊羹用他

  • 製菓用 乳化剤、安定剤他

    乳化起泡剤、安定剤、機能性油脂、フ
    ロランタンミックス、等々

  • フライ、てんぷら用

    バッターミックス、唐揚げ粉
    魚介、畜肉用品質改良剤

  • シーズニングミックス

    惣菜、スナック用他

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